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絲瓜蒸絞肉

 
Happy媽咪又從格友那試做一到料理~絲瓜蒸絞肉~粉簡單!

材料:
絲瓜 絞肉 蔥花薑末少許太白粉 胡椒粉


作法:
    1.    取一容器放入絞肉,蔥花,薑末適量攪拌均勻,再放入調味料鹽&胡椒粉,最後加入少許太白粉,目的可幫助肉餡黏合.
2.    絲瓜削皮,切成約3公分寬的圓段,中間挖洞備用.
3.    將絞肉一一放入絲瓜洞裡,利用電鍋蒸10分中即可,絲瓜會自然釋放出湯汁,可以拌飯喔!

來看看成品:

老公建議:下回肉不要塞太多,看起來份量一個太多...要改進!
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