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泰式南洋風

 
 泰式南洋風...這道料理是Happy媽咪自己取名的,千萬別誤會...

為什麼取名泰式南洋風呢?
這要謝謝表弟媳送我的 Costco  THAI KITCHEN 泰式辣醬也順便傳授Happy媽咪如何利用Costco  THAI KITCHEN 泰式辣醬做出美味料理.

泰式南洋風這名稱不曉得是否符合,就讓大家來瞧瞧吧!

材料:小番茄適量  洋蔥半顆  豬絞肉適量  蒜末少許
 

作法:
1. 小蕃茄洗淨,切成四小瓣片狀備用.
2.洋蔥切絲備用.
3.取炒鍋入少許油爆香蒜末,接著加入豬腳肉炒香,取出備用.
4.重新取炒鍋加少許水放入切好四小瓣的小蕃茄,略拌炒幾下,接著續加入洋蔥絲,加入少許水燜煮至軟化.

5.小蕃茄與洋蔥軟化後,加入之前爆香的豬腳肉,
所有食材一起拌炒均勻,最後加入THAI KITCHEN 泰式辣醬(自行斟酌用量),少許調味料(鹽or雞粉)拌炒均勻,一盤香噴噴的泰式南洋風上桌了.

老公說:泰式南洋風 酸酸甜甜 好吃!
 
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