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芹菜炒蟹肉管

Happy媽咪終於做一道關於蟹肉管的料理.怎麼說…………………
 
Happy媽咪有一天上市場買蝦子,不小心手滑買了三盒蟹肉管(當時根本沒想到要如何料理,就給它買下去),在冷凍庫休息了好陣子,終於派上用場.
 
Happy媽咪就做了芹菜炒蟹肉管
 
材料: 蟹肉管 芹菜 蒜頭 辣椒
 
調味料: 鹽 烹大師 米酒
 
作法:
1.      芹菜熱水川燙去澀感,蟹肉管先用熱水川燙,去腥味,撈出瀝水備用.
2.      蒜頭,辣椒入鍋中爆香,再把芹菜放下拌炒.
3.      最後放入川燙好的蟹肉管,拌炒均勻,加點水及米酒,烹大師調味,將所有食材拌炒均勻,一盤香噴噴料理上桌了!
PS:烹大師…Happy媽咪沒用改用鮮雞精,味道也不錯!
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